Membedah industri makanan dari sisi kebijakan, inovasi pelaku usaha, hingga perubahan pola konsumsi masyarakat.
Pelaku industri mencatat, selama periode ini terjadi lonjakan penjualan sekitar 5–10 persen dibandingkan hari normal, seiring meningkatnya konsumsi rumah tangga.
Dari total tersebut, penjualan domestik mencapai sekitar Rp31 triliun atau naik sekitar 4% dibandingkan 2024, sementara penjualan ekspor tumbuh 16,5% menjadi Rp942,1 miliar Laba bersih operasi berjalan tercatat Rp3,5 triliun atau naik 21,8% secara tahunan.
Kombinasi kreativitas, perkembangan teknologi, dipadukan dengan kebutuhan masyarakat berhasil mendorong perusahaan makanan-minuman untuk terus berinovasi menciptakan beragam produk unik.
Perkembangan teknologi mendorong munculnya inovasi berbagai produk makanan-minuman. Beragam produk unik jadi cara untuk memikat konsumen.
Bereksperimen kuliner sambil mempererat hubungan dua bangsa, diplomasi gastronomi salah satu jalannya. Plataran dan Okura telah menginisiasinya dan layak untuk mencicipinya.
Usai maraknya siswa keracunan makan dari program MBG, pemerintah pun mewajibkan dapur SPPG memiliki 3 sertifikat.
Pemerintah meluncurkan program "S'RASA: Rasa Rempah Indonesia" Kamis lalu. Program ini akan melanjutkan Indonesia Spice Up The World yang berakhir pada 2024.
Artikel ini merupakan opini dari CEO Aneka Coffee Industries & Ottodigital)
Menampilkan 12 dari 8 total postingan
Tetap terupdate dengan koleksi cerita terbaik kami.